ข่าวแม่สอด : ผู้ปกครองโวยผ่านโซเชียล หลังลูกกินขนมอะไรก็ไม่รู้ ทำปากไหม้เป็นแผล
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากกรณีมีผู้ร้องเรียนผ่านสื่อสังคมออนไลน์เฟซบุ๊ก และในไลน์สื่อมวลชนจังหวัดตาก ให้ช่วยตรวจสอบขนมไม่ทราบชนิด และยี่ห้อ ที่มีผู้ปกครองซื้อให้บุตรรับประทาน ในงานกาชาดอำเภอแม่สอด โดยหลังจากรับประทานขนมดังกล่าวได้ไม่นาน เกิดอาการปากไหม้เป็นแผล พร้อมกับคอมเม้นท์ต่อด้วยว่า ขนมแบบนี้อนุญาตให้ขายได้ด้วยหรือ วอนทุกฝ่ายร่วมตรวจสอบด้วย
ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ตรวจสอบพบว่า ร้านดังกล่าว ได้เปิดขายในงานกาชาดอำเภอแม่สอด โดยมีนางสาวนิด (นามสมมุติ) เป็นเจ้าของร้าน พร้อมกับเล่าว่า เปิดขายขนมข้าวโพดอบกรอบ ใช้ชื่อร้านว่า ขนมพ่นควัน ซึ่งใช้ข้าวโพดอบกรอบ เป็นวัตถุดิบหลัก แล้วราดด้วยไนโตรเจนเหลว 99.999 เปอร์ เพื่อให้เกิดความเย็น และกรอบ และราดหน้าด้วยนมข้นหรือช็อกโกแลต หรือแล้วแต่ตามที่ลูกค้าชอบ ตามชนิดต่าง ๆ ที่มีอยู่ในร้านราดหน้าขนม โดยนางสาวนิดยืนยันว่า ไนโตรเจนเหลวบริสุทธิไม่เป็นอันตราย แต่ต้องได้รับการแนะนำในการรับประทาน และทางร้านก็ได้แนะนำลูกค้าทุกครั้งที่ซื้อ ซึ่งตนเองก็มีใบอนุญาตถูกต้อง 2 ใบ ส่วนกรณีทีมีเหตุเกิดขึ้นอาจมีการเข้าใจผิด หรือรับประทานผิดวิธี
ล่าสุดยังไม่มีการยืนยันจากเจ้าหน้าที่ ที่มีส่วนเกี่ยวข้องว่า ขนมพ่นควัน อันตรายจริงหรือไม่ แต่มีรายงานข่าวแจ้งก่อนหน้านี้แนะนำว่า กรณีถ้ามือเปียกอย่าไปโดนอาหารที่่ราดด้วยไนโตรเจนเหลวมันอันตราย อุณหภูมิติดลบสองร้อยกว่าองศา และควรแนะนำลูกค้าว่า รอให้ไอมันระเหยไปหมดก่อนค่อยกิน ไม่งั้นอาจเกิดอันตรายได้ คือไนโตรเจนเหลว มีอุณหภูมิที่ประมาณ -196 องศาเซลเซียส มีการใช้ไนโตรเจนเหลวทำอาหารกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก แต่มันมีข้อควรระวัง แนะนำว่า รอให้ไอไนโตรเจนเหลวมันระเหยไปหมดก่อน ไม่ใช่เอาอาหารที่ยังมีไนโตรเจนเหลวตักเข้าปากเพราะแบบนั้นอุณหภูมิที่ติดลบ 196 องศา จะทำให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงกับเนื้อเยื่อของคนรับประทานได้
ขอขอบคุณข้อมูลจาก ข่าว/ภาพ ศุภกร จรูญวาณิชย์ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดตาก รายงาน
